Nieuw! Heerlijke hapjesbuffetten bij de Buitensociëteit

Voor al onze hapjesbuffetten geldt een minimum van 25 personen

Hapjesbuffet “Anti Pasti”

€21,50 per persoon
  • Carpaccio met zwarte truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & notenmix
  • Italiaans kaasplateau met verschillende Italiaanse kazen
  • Parmaham met meloen
  • Vers gebakken Focaccia met tijm, rozemarijn en zeezout
  • Vers gebakken Ciabatta
  • Pommodori soep met garnituur van courgette
  • Huisgemaakte Ailioli, kruidenboter, Basilicum Pesto, Tapenade van zongedroogde tomaat en olijf
  • Italiaans gekruid braadstuk met garnituur
  • Bruschetta van Roma tomaten en tuinkruiden
  • Lauw/warme garnalen afgeblust met Sambuca op notensla

Hapjesbuffet “Vive la France”

€ 20,50 per persoon
  • Romige Bouillabaisse met verschillende soorten vis
  • Frans Kaasplateau met diverse Franse kazen
  • Brioche brood en mini croissants
  • Vers gebakken stokbrood
  • Plank met verschillende Franse paté soorten
  • Quiche lorraine uit de oven
  • Meloen met gedroogde ham
  • Roti de Porc (varkensbraadstuk met rode wijn saus)
  • Pasteitjes met ragout van champignon en kip
  • Diverse “Franse” smeersels

Hapjesbuffet “Buen Provecho”

 € 22,50 per persoon
  • Mexicaanse tomatensoep met kidneybeans
  • Tortillachips met tomaat, jalapeños, crème fraîche en gesmolten kaas
  • Wrap met gerookte zalm, ui, salade en guacuamole dressing
  • Lauw/warme kipfilet in een wrap gevouwen met babymais en pikante kerriemayonaise
  • Mexicaans gekruide gehaktballetjes
  • Mini hamburgers met tomatensalsa
  • Taco met chili con carne en zure room
  • Salsadip, guacuamole, en nacho’s
  • Frisse Mexicaanse mini salade met maís, bonen & paprika